止咳莲藕羹

材料：

红枣5~10粒（视大小粒）、枸杞子20~30粒、

老姜2片、黑糖1匙、纯正莲，藕粉2匙。 

作法：
红枣洗净用剖开，与枸杞子、老姜、黑糖入锅，加三碗水、
大火先煮滚后，小火续煮20分钟。莲藕粉2匙调均，趁热 入锅勾芡，

再滚时即关火焖5分钟，即可食用。
叮咛：

宜趁热吃，只需连续吃半个月，止咳效果十分显著。
止咳莲藕羹可补血补气，不论对热咳冷咳都很有效。
白天至少吃1碗，睡前再吃1碗。

黄柠檬果酱

纯柠檬果酱,只加了一点冰糖所以很酸,但很开胃.可以涂面包

,做沙拉酱也可以加在茶里做水果茶.

(13 Jul 2010)

苹果果胶

材料:

两粒青苹果,冰糖200g, 柠檬汁15cc/ml,水1400cc/ml

作法:

苹果切平放入锅中,水可分几次加入,用小火熬煮直

到熟透,煮烂(大约1个半小时).把苹果压烂,用细纱布

把苹果汁滤出来.苹果汁+冰糖+柠檬汁放在锅里熬煮直到

粘稠即可.

**可以涂面包或做沙拉酱

生菜沙拉（15 Jul2010）

有机生菜沙拉+水果+有机馒头

有机生菜沙拉+水果+有机馒头

用餐顺序:
生菜和水果-->熟食

*沙拉酱是用有机优格和火龙果搅拌而成的

芝麻香菇香椿酱伴菠菜面

芝麻香菇香椿酱伴菠菜面,上面再撒上黑芝麻和南瓜酥

寿司

营养有机汉堡

生菜沙拉

双色面

芝麻酱拌竹炭面

有機全麥麵包

材料1：全麥麵粉60g    材料2：高筋麵粉240g

材料3：                                      材料4：蛋黃一粒

               yeast 2茶匙（以防買到不好的yeast,    

                       最好先把yeast放在小碗裡，

                             加上3茶匙的溫水

                     ，讓它發酵至一倍高後備用）

        材料5：橄欖油60-70ml       先把所有液體材料倒進去麵包機，

               材料6：冰水150ml          加入麵粉，最好加入yeast即可啟動麵包機

                          材料7：糖3茶匙
                          材料8：鹽1茶匙

  2小時45分後，出爐咯！！！

生菜水果沙拉

生菜水果沙拉,早上吃水果最好.配上自制的苹果果胶,哇,满口果菜香,juicy juicy....

精力汤

精力汤

甜菜根，芹菜，香蕉，苹果，苦瓜，三宝粉，黑芝麻，亚麻

籽，肉桂粉，桂圆红枣醋和适量的冰水。将所有材料倒入搅

拌器（我是用vitamix）快速搅拌即可:)

全麦生菜卷

材料：

全麦面粉，萝卜丁，香菇丁，包菜丁，橄榄油（每次只放少

许），苜宿芽/生菜，紫菜

调味料：

粗盐，胡椒粉（2种调味料先溶于水）

作法：

1.将全麦面粉，萝卜丁，香菇丁，白菜丁加水及调味料拌

成面糊。

2.平底锅加入少许油预热，放入1汤匙，面糊压平大薄，

两面煎熟即可起锅。

3.准备一张紫菜，将面皮平铺於上，再加上适量的生菜/

苜宿芽，卷成寿司或手卷状即完成。

有机全麦蔬果卷

材料：

全麦面粉，萝卜丁，香菇丁，包菜丁，橄榄油（每次只放少许），
苜宿芽/生菜，紫菜

调味料：

粗盐，胡椒粉（2种调味料先溶于水）

作法：

1.将全麦面粉，萝卜丁，香菇丁，白菜丁加水及调味料拌成面糊。

2.平底锅加入少许油预热，放入1汤匙，面糊压平大薄，两面煎熟即可起锅。

3.准备一张紫菜，将面皮平铺於上，再加上适量的生菜/苜宿芽，卷成寿司或手卷状即完成。